鋼鐵行業(yè)是以從事玄色金屬礦物采選和黑色金屬冶煉加工等工業(yè)生產(chǎn)運動為主的工業(yè)行業(yè)，包羅金屬鐵、鉻、錳等的礦物采選業(yè)、煉鐵業(yè)、煉鋼業(yè)、鋼加工業(yè)、鐵合金冶煉業(yè)、鋼絲及其成品業(yè)等細分行業(yè)，是國家緊張的原質(zhì)料工業(yè)之一。別的，由于鋼鐵生產(chǎn)還涉及非金屬礦物采選和制品等其他一些工業(yè)門類，如焦化、耐火材料、炭素制品等，因此通常將這些工業(yè)門類也納入鋼鐵工業(yè)范圍中。

鋼鐵生產(chǎn)的重要原材料包括鐵礦石、錳礦石、鉻礦石、石灰石、耐火黏土、白云石、菱鐵礦等礦物的原礦及其制品礦，人造塊礦，鐵合金，洗煤、焦炭、煤氣及煤化工產(chǎn)物，耐火材料制品，炭素制品等。

鋼鐵產(chǎn)品是以鐵元素（Fe）為底子構(gòu)成身分的金屬產(chǎn)品的統(tǒng)稱，一樣尋常形態(tài)包括鐵、粗鋼、鋼材、鐵合金等。由于鐵合金在鋼鐵工業(yè)生產(chǎn)過程中主要用做煉鋼時的脫氧劑和合金添加劑，在管理和統(tǒng)計上通常將鐵合金歸入鋼鐵生產(chǎn)主要原材料而非鋼鐵產(chǎn)品。此外，鋼絲、鋼絲繩、鋼絞線、鐵絲、鐵釘?shù)蠕摻z及其制品屬于鋼鐵產(chǎn)品的再加工產(chǎn)品，不屬于金屬基礎(chǔ)產(chǎn)品。以是在統(tǒng)計上，鋼鐵產(chǎn)品僅包括生鐵、粗鋼、鋼材三大類產(chǎn)品。

鐵是鋼鐵產(chǎn)品的“低級產(chǎn)品”，顛末進一步冶煉就可得到鋼，二者主要根據(jù)鐵基產(chǎn)品中含碳量多少來區(qū)別。鐵經(jīng)冶煉直接得到的產(chǎn)品為粗鋼（固體狀態(tài)稱鋼坯或鋼錠），粗鋼通過鑄、軋、鍛、擠等方法處置處罰加工后成為鋼材。